Pay Frio de Mango, Super Delicioso 👌

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Pay Frío de Mango 🥭 Ingredientes: Base: • 1 paquete de galletas Marías • 1 barra de mantequilla sin sal (derretida) Relleno: • 1 queso crema • 1 lata de leche condensada • 1 taza de yogur natural • Jugo de 1 limón • 1 taza de mango Ataulfo (para licuar) • 2 tazas de mango en cubitos (para el relleno) • 1 ½ bolsita de grenetina (cada sobre es de 7 g) • 3 cucharadas de agua Preparación: 1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Forra un molde con esta mezcla, presionando bien para formar la base. Refrigera. 2. Hidrata la grenetina con las 3 cucharadas de agua y caliéntala en el microondas por unos segundos hasta que se disuelva. 3. Licúa el queso crema, la leche condensada, el yogur, el jugo de limón y la taza de mango hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Agrega la grenetina hidratada y licúa unos segundos más. 5. Vierte la mezcla en un tazón, incorpora las 2 tazas de mango en cubitos y mezcla bien. 6. Vacía la prep...

El Mango de Mama,

En nuestro pueblo desde que tengo uso de razon siempre hemos tenido nuchos arboles frutales, ya sea en la casa o en nuestras parcelas, 

En lo particular por los años 70s y 80s casi llegando a los 90s, Estaba La Huerta, Una parcela que tenia muchos arboles frutales, en lo particular mangos, 

Tambien esa parcela tenia, Aguacates, Limas, Limones, Mameyes, y Muchas Matas de Platano, Algunas partes de tierra las usaban para cultivar Caña y Papaya, 

Despues de los años 90s pasando el 2000, esta Huerta Desaparecio Por Completo, dejando al olvido todo lo que fue y en su lugar solo hay pasto  estrella, un tipo de sacate que ni los animales lo quieren para comer, 

Todabia quedan algunos arboles de mango en la parcela de Poncho Sajuan en El Valle, y Algunos en Los Hornos, y en la parcela de quillon, que por cierto son de los mas malos casi siempre estaban podridos por el tipo de agua que hay al redededor, En el corral de Toluca tambien habia arboles de mangos, mas no se si todabia lo esten, 

Aqui en Poblado Espinoza, Muchas personas tienen arboles de mangos, Pero no los saben cuidar una arbol de mango necesita ser cuidado, fertilizado y jumigado, contra la plaga para que de buenos frutos, Asi como el arbol que tiene  mi Mama en casa, 

Tambien tiene un Guayabo, Tres Nanches, Cinco Limones, Un Tamarindo y Dos Cirguelos, y otros mas, 

Pero este arbol de mangos es el orgullo  de mi madre por el momento, cada vez que hacemos videollamada  nos pone el mango en camara para que se nos haga agua la voca, Con estos manguitos tiernos y tronadores  que porcierto hoy ya estan vien comunques listos para encajarle el diente y hace conserva de mango 

Si quieres un maguito como este pasa por la casa los vendemos a $10 pesos o ha $100 la docena, ESTAN DEL UNO, 🥭



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